מערכת חורפית דרמטית פקדה את שדותינו, רוחות עזות, הרבה גשם, ברד וקר, בעיקר קר.
אז השלג אמנם לא הגיע למחוזותינו, אך הקור העז בהחלט כן ועל אחת כמה וכמה כשנרטבים בגשם עד התחתונים דרך חליפת הסערה ועוד אי אילו שכבות לבוש. אבל מה לעשות שיום משלוחים היום וצריך לקטוף כרוב ניצנים…
בצהרי יום שלישי עם טיפות הגשם הראשונות פרשנו רשתות הגנה מפני הברד מעל ערוגות החסה. כבר ידענו בעבר אירועי ברד שהפכו את ירקות העלים לסלט קצוץ עוד בטרם נקטפו. רשתות ההצללה שמשמשות אותנו בקיץ להגנה מפני נזקי החמה, מגשימות ייעוד נוסף בחורף ולפני מערכות גשם משמעותיות נפרשות מעל הערוגות הרגישות. במערכת הנוכחית הרשתות בהחלט הוכיחו את עצמן וחסכו מעלי החסה פגיעות וחורים.
סימן לבאות, ארטישוק חלוץ נצפה בין העלים הגדולים ובערוגות האספרגוס מחפשים ניצני אביב ראשונים. כשם שניצן החצב חוצב דרכו דרך אדמת הקיץ היבשה ומבשר את בוא הסתיו, בן משפחתו למשפחת האספרגיים, האספרגוס, בוקע מן האדמה לקראת סוף החורף ומבשר את בוא האביב שיבוא עלינו לטובה.
סופ"ש חורפי ונעים
מהמשק
