בין הגשמים, בין השנים עשרים ואחת לעשרים ושתיים עם אור אחרון, הספקנו לזרוע תלתן לטובת "זבל ירוק". כידוע התלתן כמו שאר הקטניות הינו גידול מטייב קרקע שאם קוצרים אותו בזמן ומצניעים אל תוך האדמה, יעשיר את סביבתו בחנקן החשוב להתפתחות הצמח ובחומר אורגני חיוני ובריא לצמיחה ופוריות.
חידודים לשנה החדשה. כאשר שתלנו את מחזור הכרוב שיכנס לקטיף בשבוע הקרוב, חשבנו שמדובר בשתילים רגילים של כרוב לבן, אך הנה התפתח לו בשדה כרוב מסוג חדש ואת מקומם של הראשים העגולים הקלאסיים תפסו ראשי כרוב מחודדים כמצנפות גמדים.
בירור מול ספק השתילים גילה שקיבלנו בטעות שתילי "כרוב מחודד" וכשמו כן הוא.
כעת הצטרפו לרפרטואר של הכרוב הלבן, הכרוב האדום והכרוב הגמדי, שתי ערוגות מלאות בכרוב "קטקטים" בעל ראשים מחודדים בגודל בינוני.
בתחילה חשבנו שמדובר בגימיק מחודד ותו לא, אך מבחן הטעימה הפתיע לטובה וגילינו שיש שונות בין הכרוב הלבן העגול הקלאסי לבין הזן החדש המתאים הרבה יותר לסלטים בזכות מרקמו הרך וטעמו העמוק והמעודן. וואלה טעים, מומלץ לנסות.
מחזורים חדשים ויפים של כרוביות וברוקוליות. בקרוב כרוב גמדי (אורגינל), פטרוזיליה שורש וגזר טרי עם עלים.
עד אז, שנה אזרחית טובה, פורייה ומלאה הפתעות מצמחות.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק
