אחרי חגיגות החירות וחגיגות העצמאות עת להפשיל שרוולים ולחגוג את השגרה. מהשבוע הקרוב ועד חג השבועות, שעות הפעילות וימי המשלוחים כרגיל.
ראשית חודש אייר, באכדית חודש האור. אמנם זכינו למנת גשם צנועה לקראת סוף השבוע אך הימים החמים והארוכים נותנים אותותיהם בקצב צימוח העצים המתמלאים פרי ובשתילי הירקות המתפתחים בקצב מואץ. צמחי הדלועים בהם מלון, אבטיח, מגוון דלעות ופקוס שולחים כעת את זרועותיהם הארוכות ומתמלאים תפרחת צהובה ועלים לרוב ביניהם כבר ניתן להבחין בפירות הקטנים שבדרך. הקישוא החלוץ, כרגיל מהיר מכולם ומפירותיו הכהים והבהירים כבר התחלנו לקטוף בשבוע שחלף.
מערוגות השום בגולן אוספים כעת את היבול בצרורות לייבוש ואחסון ומערוגות הפול הירוק ואפונת השלג קוטפים את התרמילים האחרונים לעונה. את הפולים הירוקים ניתן להקפיא וכך להאריך את העונה הקצרה וליהנות מטעמי האביב גם בקיץ ובחורף.
עונת הפירות בפתח ובקרוב מאוד מתחילים עם ביכורי שסק ותותי עץ מתוקים.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק
