חקלאות אורגנית

ושוב, חג שמח. ימי השבתון והחופש נעימים שקטים ושלווים. אפשר לטייל בין ערוגות השדה, להקשיב לקולות ולהתבונן בהתרחשות בעין בלתי

להלן תקציר האירועים החקלאיים שהתרחשו במשק בשבועות האחרונים:                        "בחסות, יצאתי לשאוף קצת רוח" (מאיר אריאל) זרענו: ריחן, במיה, לוביה, דלעות

למי שחלף על פני שדותינו ותהה מהו המבנה החדש המעטר את הגן, מדובר ברשת צל המגוננת על הירקות מפני קרינת

עגבניות ראשונות מתחילות להאדים על השיחים שתחת רשת הצל. שני אחים נוספים למשפחת הסולניים, החציל ותפוח האדמה, כבר הצטרפו לרשימת

ברוח התקופה, מונדיאל גם אצלנו במשק. בימים אלו אנו אוספים את יבול תפוחי האדמה ושם הזן, "מונדיאל". אז מי ייתן

הקיץ ועימו החום הכבד, הגיעו השבוע בגדול. היום ה21 ליוני, היום הארוך ביותר בשנה. אצלנו בשדה, הירקות נהנים בתקופה זו

השבוע קבלנו טלפון מלקוחה נרגשת אשר ספרה: "היום קניתי בכרמיאל חסה הנושאת את שם המשק שלכם. בעוד אני מוציאה את

התירס המעולה שלנו עכשיו בשפע, זה הזמן להנות ממנו (בישול במים עד חצי גובה הקלחים, מוכן 5 דק' אחרי הרתיחה!).

שיחי העגבניות שלנו שופעים פרי, שנעשה יפה יותר משבוע לשבוע. לאור השפע, אנחנו מזמינים אתכם להנות מהן במחיר נמוך להפליא

הימים חמים ולחים. השדה משנה את פניו ו"מוציא ישן מפני חדש". היום נפרדנו מערוגות הקישואים והאבטיח ובקרוב ניפרד גם מהתירס.