והימים ימי ערב חנוכה, שעות האור הולכות ומתקצרות, בלילות כבר קר מאוד וכך גם בשעות הבוקר המוקדמות עת צאתנו לקטוף בשדות.
התקצרות שעות האור והירידה בטמפרטורות מעכבים את התפתחות הירקות בשדה. כך לדוגמא חסה שנשתלה במהלך חודש ספטמבר הייתה מוכנה לקטיף כבר אחרי חמישה שבועות לעומת חסה שנשתלת בסוף חודש נובמבר ותיקטף אם תרצה השמש, רק בעוד כ 10 שבועות.
הגשם הטוב שחלף בשדותינו בסוף השבוע שעבר, הביא עימו אוירה חורפית נעימה וגם קרוב ל 20 מ"מ של משקעים. אנו מברכים על כל טיפה שחסכה לנו מעט התעסקות בברזים והשקיות במהלך השבוע אך בהעדר מערכת גשם עוקבת, אנו נאלצים לחזור ולהשקות את גן הירק ומקווים לשובו של הגשם בקרוב.
צמחי הלוביה המטפסת העונים גם לשם שעועית תאילנדית, סיימו עונה חמה ומוצלחת. זה הזמן לטמון באדמה את זרעי קטניות החורף, בהם גם אפונת שלג ופול שאת תרמיליהם הטעימים נלקט אחרי הגשם, באביב באביב.
חג אורים שמח
בתיאבון ולבריאות
מהמשק