עומס חום כבד ומתמשך בתוספת לחות גבוהה והרבה דלעת והעמק הפורה מרגיש כמו מרק קוסקוס.
בין עגלי הזיעה קבלנו מסר קטן של אופטימיות בצורת חצב חלוץ שנצפה השבוע בחצר המשק, הוסיפו לכך את התקצרות הימים בקצוות ואת רשימת השתילות שהולכת ומתארכת והנה לנו כבר שלושה מבשרי סתיו שיבוא עלינו לטובה במהרה בימינו.
ובינתיים "ירח קיץ". בשבוע הקרוב ראש חודש אלול המכונה גם ירח קיץ וזאת על שום היותו חודש אסיף התאנים. בעת הזו עצי התאנה בבוסתן שופעי פרי מתוק ממגוון זנים שאיריס ליקטה ובייתה ברחבי המשק לאורך שנים. כעת כל עץ נושא עימו סיפור וכמובן צבע וטעם ייחודיים.
ליודעי ח"ן אוהבי הדלעת התאילנדית. בימים הקרובים נתחיל ללקט את יבול העונה שמעשיר את מגוון הדלועים הנרחב. בין הדלעות השונות מהמשק תוכלו למצוא עתה, דלעת ענקית, דלורית, דלעת יפנית, דלעת ערמונים וכעת גם את זו התאילנדית. לדלעות "חיי מדף" ארוכים וטעמם אף ממשיך להשתבח באחסון. לכל דלעת אופי ומראה משלה ופרט להיותן מזון משובח יכולות הדלעות ,בטרם הגיען לתנור, לקשט בשפע ובחן כל פינה בבית.
בתיאבון ולבריאות
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק