תחילת חודש יולי ואם עוד לא מספיק חם אז בואו נוסיף קצת פלפל לחיים. בשבוע הקרוב בנוסף לקטיף הפלפל הירוק והפלפל החריף נתחיל בקטיף הפלפל האדום. כידוע, כל פלפל אדום היה פעם ירוק אבל אם מחכים בסבלנות ניתן להבחין בסומק העולה על לחיי הפרי ובהמשך כאשר ההבשלה מלאה משתנה הצבע לאדום מלא.
מערוגות הלוביה (שעועית תאילנדית) התחלנו ללקט בתחילת השבוע תרמילים בודדים ראשונים להבשיל וכמה שמחנו לקראת סוף השבוע בשובינו מהקטיף עם דליים מלאים בשפע כל טוב. הלוביה המכונה גם השעועית הרצה אכן ממהרת לצמוח, היא שולחת זרועות ארוכות בצורת שלוחות המטפסות על גבי תשתית ההדליה שהכנו עבורה. כמות היבול צפויה לעלות בשבועות הקרובים ואנו מצפים לקיץ מלא לוביה ירוקה, טעימה ומזינה.
מהמשק במיצר שבדרום רמת הגולן מגיעים בימים אלו מגוון ירקות ועלים ירוקים בהם כוסברה, מנגולד ותרד הנהנים מתנאי גובה ויובש המאפשרים יבול חיוני ומוצלח גם במהלך העונה החמה. בהמשך העונה צפויים להתגלגל מההר לעמק מחזורים נוספים של מלון, אבטיח ושאר ירקות.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק