חודש יוני קרב לקיצו ובשדותינו סוף עונת שתילות וזריעות הקיץ.
בשבועות הקרובים נתמקד בעיקר בקטיפים לרוב בהם: אבטיח, המון מלון, מיני דלעות, במיה, חציל, פלפלים, תפוחי אדמה ושאר ירוקים וירקות העונה.
את השטחים אשר מתפנים מיבולי העונה החולפת נכין בשבועות הקרובים לטובת זריעות ושתילות הסתיו והחורף. הזמן כרגיל קצר והמלאכה מרובה. יש לפנות צינורות השקיה, לכסח ולהצניע עשבים ואת שארית הגידול שסיים, לפזר קומפוסט, לבצע חיטויים סולאריים ולהכין ערוגות חדשות וטובות לקראת השתילים הצעירים שיתחילו את תהליך הקליטה שלהם בעמק החל מאמצע אוגוסט.
יבול מרשים וטעים במיוחד מעץ האגסים מזן ז'נטיל. זן ישן וטוב זה, נחשב למסחרי פחות בשל פירותיו הקטנים יחסית, אך הטעם הנפלא מפצה על הגודל ואנו ממש נהנים מחטיפי אגס מתוקים. העונה קצרה וצפויה להסתיים עד סוף השבוע הבא אז מומלץ לטעום בטרם יסתיים.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק