הקיץ בעיצומו והירקות מפנים את מקומם לטובת הפירות.
בכל שבוע מצטרף פרי מתוק נוסף לרשימת פירות הקיץ המכובדת והחל מהשבוע הקרוב יצטרפו לרשימת הקטיפים גם סברס, תאנים ושזיף מזן קרסי מתוק (שזיף בר עגול וקטן בגודל דובדבן).
בשטח המיועד לשתילות וזריעות הסתיו המוקדם כבר פוזר הקומפוסט, תוחחו הערוגות ונפרשו ממטרות לטובת החיטוי הסולארי.
חיטוי סולארי או בשמו האחר חיטוי תרמי הוא תהליך יעיל ביותר עבור החקלאי האורגני, להתמודדות עם עשבי הבר ומחלות קרקע בגן הירק, ללא צורך בריסוס וחומרי הדברה מזיקים.
בתהליך זה אנו רותמים את חום השמש הקיצית ותכונת הולכת החום של המים על מנת להעלות את הטמפרטורה של השטח באופן שיעקר את זרעי העשבים.
לשם ביצוע התהליך אנו מרטיבים את הערוגות בעזרת המטרה לעומק של כארבעים ס"מ, מכסים את השטח ביריעת פלסטיק שקופה ומהודקת. קרני השמש חודרות את היריעה השקופה ומחממות את המים. המים מולכים את החום לעומק האדמה ויריעת הפלסטיק מונעת את אידוי המים ובריחת החום. הטמפרטורה בשטח המחוטא עולה בצורה דרמטית ועשויה להגיע ל 70 מעלות צלזיוס. מנסיון, לא מומלץ לדרוך ברגליים יחפות על היריעה השקופה בצהריי היום.
כעבור כחודש מסירים את היריעה, מאפשרים לאדמה להתקרר, ואפשר להתחיל בשתילות וזריעות הסתיו והחורף בחלקה נקייה ומחוטאה.
עד אז…
המשך קיץ מתוק מלא פירות וממטרות
מהמשק