במאי מסתיים המעבר מעונת החורף לקיץ. התחלנו להשקות גם את עצי הפרי. ארוע חד פעמי במאי הוא הוצאת יבול השום, שהתפרש השנה על יומיים- 12 ו 13 במאי, כמבצע שלקח חלק מהיום. השום נפרש לייבוש תחת עץ התאנה, והוא ישווק בהדרגה בחודשים הבאים. בנובמבר השום מתחיל לנבוט, ולא ניתן לאחסן אותו יותר. זה גם הזמן לנעוץ שוב שיניים באדמה עבור השנה הבאה. אנו נבחר כמות של ראשים יפים אותם ניתן לשמור כחומר ריבוי עבור המשק.
הבטטה ממנה שתלנו את המחזור הראשון בחול המועד פסח- 22.4.08, מתפתחת יפה, ומן השלוחות שלה אנו מכינים ייחורים להמשך שתילה.
החצילים חנטו פירות קטנים. ועוד כשבועיים יהיו חצילים ראשונים לקטיף. הקישואים מניבים עכשיו בשפע, והצמחים כרגע במיטבם. בראשית מאי אספנו את צמחי האפונה היבשים,עם התרמילים הרבים שנותרו, ושהנחנו להם להתייבש על השיחים, והם מצפים בערמה עד שנוכל להתפנות ולדוש אותם לזרעים. הפול שנותר גם הוא התייבש ומצפה שנתפנה לאסוף את התרמילים כדי לשמור זרעים לשנה הבאה.
נפרדנו מהמנגולד והשומר, הכרוב האדום ושאר הכרוביים. נותר מעט כרוב ירוק, כמו כן יש עדיין סלק, סלרי עלים וסלרי שרש,ששייכים לאביב. מחזור אחרון של כרשה שנשתלה לקראת החורף , ולאחר מרווח קצר צפוי יבול של כרשה משתילת פברואר. השנה זכינו ליבול של בצל אורי באפריל, והשבוע התחלנו לקטוף בצל יפה מהזן מיקדו, שזו השנה הראשונה שאנו מתנסים בגידולו. לעונת הקיץ זרענו בצל ריברסייד ומעט אלקטריק שהוא זן אדום. לבצל ירוק זרענו זן שאנו מרבים במשק, ומכנים בצל מתפצל, זהו בצל קיצי עם עלים נפוחים, שיכול להיות גידול רב שנתי.
ערוגת הפטרוזיליה נותנת עכשיו שפע יבול, והערוגה הבאה מתפתחת יפה. אך מן השמיר והכוסברה נפרדנו, הם אינם מתאימים לעונה זו במשק שלנו. ריחן התחלנו מעט מאוחר לאחר שבערוגה הראשונה שנזרעה היה נזק כמעט טוטלי, ולאחרונה שתלנו בקטע ערוגה חדש ריחן משתילים שהכנו במגש, לפצות על אובדן המחזור הראשון.
לתקופה של כחודש אספנו יבול סביר של פטרוזיליה שרש, שנזרעה מאוחר עקב קושי בהשגת זרעים לא מחוטאים.
חלקת התפ"א מתפתחת יפה , וביוני נוכל להתחיל להוציא תפוחי אדמה לשיווק. כמו כן בשדה צמחי דלעת מכמה מינים, ערוגותתירס, ועוד גידולים בכמויות יותר קטנות.
אנו נהנים עתה מתותי עץ ומשסק, ומכסים את עצי התפוח האגס והאפרסק ברשתות נגד זבוב ים התיכון, לאחר גמר חנטת הפרי.
בחודש מאי זכינו עד כה למזג אויר קריר יחסית, והרבה ימים מעוננים, ונעים רוב הזמן לשהות בחוץ. מרוץ העישובים נמשך, אך עכשיו המצב נראה יותר בשליטה, לאחר שבשבועות הקודמים נעזרנו בעובדים זמניים שסייעו בהתתמודדות עם עונה רגישה זו הנקטעת מידי פעם בימי חופשת חג.הרבה גידולים נמצאים בשלבים שונים של התפתחות ובחודשים הבאים נזכה לראות את התוצאות, כך שיש הרבה למה לחכות.