שבוע טוב
בשדה סיימנו לאסוף את יבול תפוחי האדמה, שמחנו לגלות זנים חדשים שבעונה זו ניסינו לראשונה, אחד הזנים "דיטה" שמו, יהפוך כנראה לאורח קבוע בשדותינו שכן הוא נתן יבול נאה וטעמו טוב במיוחד. צורתו קצת מאורכת לעיתים עם גבשושיות וצבעו הפנימי זהוב צהוב. טיפ קטן של יוני, לפני אפייה, בישול או טיגון מומלץ להשרות את תפוחי האדמה במים חמים לכחצי שעה, זה עוזר בשחרור העמילנים והתוצאה עסיסית במיוחד, נסו את זה עם ה"דיטה" זה פשוט טעים טעים.
הדלורית כבר מוכנה ועושה רושם שהשנה נהנה מיבול דלוריות מוצלח במיוחד, גם הענבים בכרם מבשילים בהדרגה והשבוע נתחיל בבציר, אנחנו כרגיל בתחרות עם הציפורים על האשכולות הבשלים, רעיונות מקוריים להתמודדות עם התופעה יתקבלו בברכה.
לראשונה זה הרבה זמן החסה יוצאת לחופשת קיץ. אנו נוהגים לגדל חסה ברצף לאורך כל השנה, אך בעקבות משבר המים והקיצוץ המשמעותי בהקצבה אנו נאלצים לוותר על החסה שבחודשי הקיץ החמים צורכת השקייה רבה על בסיס יומי. נתגעגע וניפגש שוב באוגוסט…