לפני כשנתיים איריס קבלה שתילים של דלעת מיוחדת מאחד המשקים השכנים. סיפרו לה כי מדובר בשתילים שנבטו מזרעי דלעת שהביאו הפועלים התאילנדים ממולדתם. הנביטה אצלם, יצאה צפוף מדי ולכן יכולנו ליהנות מפרי הדילול. הדלעת נשתלה לניסיון אצלנו במשק ופיתחה עלווה יפה ובריאה, דומה מאוד לדלעת הרגילה. אלא בזמן שכבר היינו בעיצומו של קטיף הדלעות הרגילות, הדלעת התאילנדית רק החלה לחנוט את פרותיה. לבסוף הופיעו דלעות בודדות, באיחור רב ובצבע ירוק מחשיד וחשבנו שמדובר בזן שכנראה לא מתאים לאזורינו או שלא גידלנו אותו נכון.
איריס, טעמה בכל זאת את אחת הדלעות ולהפתעתה גילתה כי טעמה טעים, מיוחד ושונה מטעמן של הדלעות הקלאסיות. גילינו גם שלדלעת חיי מדף ארוכים ויחד עם עובדת ההבשלה המאוחרת, ניתן ליהנות מדלעות לתקופה ארוכה יותר. זרעים נשמרו, חלפה שנה ובשנה שעברה כבר גידלנו שתי ערוגות דלעת תאילנדית. בתחילה חששנו מאוד, כי שוב אחר היבול לבוא, אבל כשהוא הגיע, ליקטנו דלעות כמו פטריות בין העלים הירוקים. לשמחתנו גם הקהל הרחב אהב את טעמה של הדלעת ואף פגשנו אנשים שהגיעו במיוחד לכפר יהושע, כי שמעו על הדלעת המיוחדת. למי שעוד לא טעם, בימים אלו אנו אוספים את יבול המחזור השלישי של הדלעות התאילנדיות במשק.
השבוע התחלנו לקטוף כרוב לבן והחל מהחצי השני של השבוע נתחיל להוציא ברצף גזר שלנו. אנו נהנים מיבול יפה במיוחד של ארטישוק ירושלמי ועל כן לקוחות המשק יכולים ליהנות השבוע ממחיר מבצע בחנות.