אמצע הקיץ והחום כבד, ניחוחות של חופשה באוויר והזמן מתנהל בעצלתיים.
אצל החקלאים הזמן אף פעם לא עומד מלכת והעגלה נוסעת אין עצור. גם בעונות שלכאורה יש פחות עומס, תמיד צריך להספיק והזמן אף פעם לא מספיק.
אז אמנם רשימת הקטיפים מצומצמת בעונה זו, אך יש להכין ערוגות חדשות לעונה שבפתח, לפזר קומפוסט ולפרוש מערכות השקיה. זו העת לסדר את המחסנים ולטפל בכלים, לחדש את המלאים וכמובן, לבלות זמן חופשה עם הילדים.
בין לבין, השבוע כבר נשתלה בשעה טובה ערוגת חסה ראשונה לעונה זו. מהשדה, מגלגלים דלעות ענקיות ואוספים את יבול הבטטות החדשות, קוטפים שפע גדול של פלפלים אדומים ופלפלים חריפים ונהנים מהתחדשות ערוגות החצילים.
מן הבוסתן קוטפים רימונים וורודים ומתוקים ואגסים נהדרים. יבול התאנים פוחת מקטיף לקטיף ואנו בתחרות עם הציפורים המנקרות לפנינו בפירות הבשלים. זו העת להשתמש ברשתות המתפנות מעצי האגס ולהגן על התאנים למען נוכל להאריך את זמן קסם הפרי.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק