הקיץ ועימו החום הכבד, הגיעו השבוע בגדול. היום ה21 ליוני, היום הארוך ביותר בשנה. אצלנו בשדה, הירקות נהנים בתקופה זו משעות אור ארוכות וקצב ההבשלה גבוה בהתאם. איזה כיף היה הבוקר לקטוף את התירסים הראשונים. כשהתירס טרי, קשה להתאפק מלנעוץ בו את השיניים, הוא פשוט מעולה. אחרי שבקיץ שעבר התאכזבנו מאיכות היבול, עושה רושם שבקיץ הזה נהנה מתירסים עסיסיים ומתוקים במיוחד.
לרשימת הקטיפים שלנו מצטרפים השבוע: פלפל ירוק, דלורית, תירס, ושעועית. עץ האגס שבחצר המשק, הניב השנה שפע פרי מתוק ועסיסי ממנו נוכל ליהנות במהלך השבוע הקרוב עד גמר המלאי.