סוף אוקטובר ועוברים לשעון חורף.
זה כבר כמה שבועות שהחקלאים ממשיכים להשכים קום אך השמש ואור היום מתמהמהים.
את החסות הראשונות של הבוקר קוטפים בשבועות האחרונים על חצי אוטומט בחושך מוחלט. אז על אף האהבה העזה לקיץ ולשעונו אנו מברכים על השינוי בזמן ומקווים שיביא עימו גם כמה ענני גשם שיהיה פה ממש שמח.
מקטיף לקטיף יבול הכרובית והברוקולי הולך ועולה ובשעה טובה ומוצלחת התחילה עונת השומר.
בין ירקות העלים נתחיל לקטוף השבוע חבילות של תערובת עלים לסלט. התערובת מכילה מגוון עלים צבעוניים וטעימים שיעשירו כל סלט ירקות או שפשוט יהוו סלט עלים טרי ורענן בפני עצמו. התערובת מורכבת מעלי סלק, עלי חרדל אדום (אוסקה), עלי מיזונה (דומה מאוד לרוקט), באק צ'וי וטאט סוי.
לבריאות ובתיאבון
מהמשק