אחרי תקופת יובש נטולת פלפל הוא חוזר אלינו בירוק, באדום ומה שבניהם.
שתילי הפלפל נשתלו בשדה במהלך חודש אפריל. ימים לא פשוטים עברו על השתילים הצעירים עם תהפוכות מזג האוויר האביבי שהביא עמו רוחות, גשמים, לחות וחמסין. מאז נקלטו השתילים והתבססו, על גבי הצמחים הופיעו תפרחות סולניות שבהמשך חנטו והיו לפלפלים ירוקים קטנים. פירות הפלפל, על אף היותו ירק קיצי מובהק, רגישים מאוד לקרינת השמש הישירה ועל כן יש להגן עליהם באמצעות רשת צל. תחת הרשת משנה לאיטו הפרי את צבעו מירוק לאדום וכעת לאחר שקטפנו ודיללנו בשבועות האחרונים את עומס הפרי הירוק, נתחיל להתפלפל גם באדום ומקווים ליבול נאה שימשיך איתנו לאורך חודשי הקיץ והסתיו.
ליודעי דבר אוהבי הדלעת התאילנדית, בשבועות הקרובים נתחיל ללקט את יבול העונה המעשיר את סל הדלועים שלנו בדלעת נוספת בעלת טעם ומרקם ייחודיים.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק