חודש יוני בפתח ומרוץ האביב קרב לקיצו…
אלו היו שלושה חודשים אינטנסיביים ומלאים בעשייה חקלאית מבורכת. בין גשם לשמש, בין זריעה לקטיף, בין סוף להתחלה, בין בטטה לתפוח אדמה.
העונה שמתחילה בנעיצת פקעות תפוחי האדמה אי שם בתחילת חודש מרץ ומסתיימת בשתילת ייחורי הבטטה בסוף מאי ידועה כעונה עמוסה ביותר ואנו כבר מברכים על בואם של ייחוריי הבטטה בשבוע הקרוב.
מערוגות תפוחי האדמה כבר נדגמו תפודים ראשונים מזן דזירה האדום. תמיד מרגש לגלות את תפוחי האדמה הראשונים אחרי 90 ימי צמיחה מתחת לפני הקרקע, יוצאים אל האור ורדרדים ורכים. זו העת להפסיק בהדרגה את ההשקיה ולאפשר לתפודים הצעירים לגבש את קליפתם בטרם יישלפו אל אויר העולם.
ואם בביכורים עסקינן אז חג השבועות קרב ובא ועמו ביכורי קיץ 2019: דלעת ערמונים, תפוחי אדמה לבנים ואדומים, ובחנות המשק כבר מתגלגלים מלונים ואבטיחים.
סופ"ש נעים
רמדאן כרים
מהמשק