הערב ט"ו ניסן תזרח הלבנה במלואה ונחוג את חג האביב.
אחרי חורף מבורך שדות הדגן המוריקים והשופעים שברחבי העמק קרבים להבשלה, פה ושם כבר נראים שדות בשלבי קציר מוקדם.
במקרא המילה אביב אינה מציינת בהכרח עונה מעונות השנה אלא שלב חקלאי בו נמצאת התבואה רגע לפני הבשלה מלאה וצבעה עדיין ירוק.
על שולחן הסדר תונח הערב מצה המסמלת בהגדה את החיפזון של העם בבורחו ממצרים, אך על פי פרשנות חקלאית, המצה המקורית די אכלו אבהתנא, היא מצת ביכורי האביב ולאו דווקא לחם עוני.
אז אם נשים רגע בצד את סיפורם של משה, מרים ובת פרעה נגלה שבעצם המצה לדגן כמו יין הבוז'ולה לגפן, כלומר הלחם הראשון להיאפות מיבול העונה.
ובשדותינו, ערוגות חדשות של במיה ופלפלים, יבולים נאים של ארטישוק ואספרגוס, נביטות חדשות בערוגות הדלעת, הבשלה של פירות השסק וניחוח משכר עולה מן הפרדסים.
מוזמנים לחגוג את האביב ולבקר במשק שפועל כרגיל גם בחול המועד.
משלוחים בשבוע הקרוב ללא שינוי.
דוכן המשק ב"חברותא" טבעון יפעל ביום ג' כרגיל וביום ה' בשעות 7:00-14:00.
חג שמח ופורח
מהמשק