חום יולי הגיע לקיצו ואנו מקדמים בברכה את חומו של אוגוסט הצפוי להביא עימו רוחות וריחות של שינוי. בימים אלו אנו פועלים במרץ, עד כמה שניתן תחת השמש המלהטת, על

ירח גדול עגול ומלא מאיר את שמי העמק בלילות ומציין את מועד יום האהבה הוא ט"ו באב. זו העת לצאת במחולות בכרמים בין זני הגפן השונים המתמלאים כעת ענבים מתוקים

שבוע ראשון בחודש העברי אב שפירוש שמו בבבלית הוא אש, כמה נכון, עומס החום והלחות מגיעים בימים אלו לשיאם. לא פשוט להיות עלה ירוק בשדה הפתוח בימים חמים אלו. מה

אמנם קיץ והחום גבוה אבל בשדותינו ההכנות לסתיו בעיצומן. זו העת לפנות מהשטח את שארית העונה שחלפה, לדשן בקומפוסט, לתחח ולהכין ערוגות עליהן נבצע בשבועות הקרובים חיטוי סולארי. חיטוי סולארי

תחילת חודש יולי ואם עוד לא מספיק חם אז בואו נוסיף קצת פלפל לחיים. בשבוע הקרוב בנוסף לקטיף הפלפל הירוק והפלפל החריף נתחיל בקטיף הפלפל האדום. כידוע, כל פלפל אדום

סוף חודש יוני הימים ארוכים וחמים ובלילה ירח גדול ומלא מאיר את שמי ושדות העמק. ועל פני האדמה ממשיכים לאסוף את יבול העונה עם כמויות מכובדות של אבטיח, מלון, דלורית

והימים, ימי ראשית הקיץ. בשבוע הקרוב בעשרים ואחת לחודש יוני נציין את תחילתו הרשמית של הקיץ. זהו יום ההיפוך, היום בו מניין שעות האור מגיע לשיא ומכאן ועד דצמבר ילכו

החום עולה ואנו קרבים לסוף עונת שתילות וזריעות הקיץ. בשבועות הקרובים נתמקד בעיקר בקטיפים לרוב בהם: אבטיח, המון מלון, מיני דלעות, במיה, חציל, פלפלים, תפוחי אדמה ושאר ירוקים, ירקות ופירות

וריח מלונים מתוקים עולה מן השדה וממלא את האויר בניחוח קיץ. גם האבטיח מהערוגה השכנה כבר מתמלא ומגיע לגדלים מרשימים. בין ערוגות הפלפלים כבר ניתן להבחין בפירות ראשונים המגיעים בימים

חודש יוני בפתח, החום עולה והימים הולכים ומתארכים. שעות האור הארוכות משפיעות על קצב צימוח הפרי והירק בגן ולחגיגת האור הזו הצטרף השבוע הירח שזרח במלואו והאיר גם את לילותינו.