שלום לכולם ויום עצמאות שמח

שלום לכולם ויום עצמאות שמח

עוד שבוע עבודה מקוצר חלף עבר בשדותינו. בימי העבודה הנותרים משתדלים לטפל בנושאים הדחופים כגון: השקיה, שתילה, קטיף ואריזה, אך העשבייה סביב הירקות לא לוקחת וגם לא נותנת חופש, ואנו

קרא עוד ←
אפריל המשוגע

אפריל המשוגע

בין גשם לשמש, בין חורף לקיץ, בין כרובית לקישוא, בין יום זיכרון ליום עצמאות, חודש אפריל מתעתע כרגיל. בשדה, מלקטים את השום מהשטח ופורשים לייבוש תחת הסככה, ממשיכים להכין ערוגות

קרא עוד ←
בין החגים

בין החגים

בין חג ראשון לחג שני, השדה לא עוצר לרגע. ממשיכים לשתול את הקיץ והשבוע נוספו לערוגות השדה שתילי בזיליקום באדום ובירוק, דלעת ערמונים, חצילים, מגוון חסות ועוד. ממשיכים לגלגל את

קרא עוד ←
השקט שלפני הסערה

השקט שלפני הסערה

עם האצבע על הדופק של החזאי התורן, מחכים לסערה שבדרך. רוחות חזקות, גשמים עזים ואולי ברד? מתלבטים אם לפרוס רשתות להגנה מעל ערוגות העלים השונות. בעבר כבר נפגשנו לא פעם

קרא עוד ←
מאחורי הסלים

מאחורי הסלים

כמויות מכובדות של גשם ירדו בשדותינו במהלך סוף השבוע שעבר. בחשש מה המתנו למשבי רוח עזים וברד העלולים לפגוע בצומח בגן, אך המערכת הייתה רגועה ובעיקר גשומה ולשדה שלום. אחרי

קרא עוד ←
תמיד הכי חשוך לפני עלות השחר

תמיד הכי חשוך לפני עלות השחר

היום ה 21 לחודש דצמבר, היום הקצר ביותר בשנה. מכאן והלאה ילכו הימים ויתארכו עד ה 21 לחודש יוני. למשך שעות האור והחושך השפעה גדולה על הצומח. ככל ששעות האור

קרא עוד ←
חנוכה הוא חג טוב

חנוכה הוא חג טוב

הימים הולכים ומתקצרים, הלילות קרים ואפילו קפואים. השבוע חווינו את הקרה הראשונה לעונה זו. מראות מוכרים של חסות קפואות קידמו את פנינו לעת בוקר, ואנו נאלצים להמתין עם הקטיף עד

קרא עוד ←
בחזרה לשורשים

בחזרה לשורשים

מנה קטנה אך נחמדה של גשם ירדה בשדותינו ומאפשרת להעביר לפחות שבוע נוסף ללא צורך בהשקיה. בין הטיפות ממשיכים לשתול, לעשב ובעיקר לקטוף. השדה בעונה זו שופע תוצרת עונתית טרייה

קרא עוד ←
בצל ספרדי

בצל ספרדי

עוד ועוד פריטים עונתיים חדשים מהשדה והפרדס. השבוע התחלנו לקטוף קולורבי צעיר וגם קייל רוסי ירוק ומסתלסל. אחרי הפסקה של חודש, נחזור בשבוע הקרוב לקטוף כרישה העונה גם לשמות לוף,

קרא עוד ←
שבוע חלף וגשם אין..

שבוע חלף וגשם אין..

שלום חברים, שבוע חלף וגשם אין.. אך עושה רושם שירקות העונה נהנים ממזג האויר בימים אלו והשדה נראה שופע וצבעוני. בשבוע הקרוב נתחיל קטיף קולורבי ראשון ומעצי הפקאן כמות אגוזים

קרא עוד ←